8th BIWC, Sofia, 5-9 June 2019
National Palace of Culture
Open Air Festival
8th BIWC, Sofia, 5-9 June 2019
National Palace of Culture
Open Air Festival

// Жури 2019

начало / Конкурс 2019 / Жури 2019

Константинос Лазаракис MW

Председател BIWC
Константинос Лазаракис  MW

Константинос Лазаракис MW завършва Националния Технически Университет в Атина, след което става сомелиер на ресторант Jajazzo в Атина, награден от Michelin. В момента работи като мениджър по вноса на вино и wine buyer в Aiolos, и също така е изпълнителен директор на компанията, която провежда WSET курсове в Гърция.
През последните две години Константинос Лазаракис MW започва да пише за вино, като в момента е автор на четири гръцки издателства като Wines of Greece, Mitchell Beazley Wine Classic и др. В допълнение, той консултира редица винарски изби, хотели и ресторанти.

Граф Джон Салви MW

Великобритания/ Франция
Граф Джон Салви MW

Граф Джон Салви е английски Master of Wine. През последните 35 години живее в Бордо. Завършва енология при прочутия професор Пейно в Университета на Бордо.

След 40 години в търговията с вино като негосиант, вносител, уайнмейкър и професионален дегустатор, днес той посвещава времето си на споделянето на това забележително познание с вино-любителите по света. Освен интензивните му пътувания до различни лозарски райони по света заради изключителното му търсене като консултант, дегустатор и като жури в различни конкурси, той придружава и води винените турове на компанията на своята съпруга Нели Салви „Vino Fino”. Джон живее в Марго, в Медок – отдалечен на не повече от пет минути от  Chateau Margaux. Работи в сътрудничество с Chateau Palmer 40 години.

Джон Салви пише професионално за вино, член е на British Circle of Wine Writers, основател и член на комисията на Federation Internationale des Journalistes et Ecrivains de Vin (Brussels), също така е член на Association Francaise des Jounalistes et Ecrivains de Vin (Paris), Senior Livery of the Worshipful Company of Vintners (Great Britain), Institute of Masters of Wine (London) и представлява Обединеното Кралство в Международния Съюз на Енолозите.

Интересите му се разпростират и в областта на гастрономията и особено в съчетанието между вино и храна, без излишен снобизъм и мистицизъм. Джон е член на French Institute of Gastronomy, The Association Française pour la Gastronomie et le Tourisme (Paris), както и на Association des Informateurs et Chroniqueurs dans le Domaine de la Gastronomie et du Vin (APCIG, Paris).

Бевърли Табрън MW

Великобритания
Бевърли Табрън MW

Beverly Tabbron MW завършва Kings College London през 1979 г. с бакалавърска степен по немски и латински. Започва работа в сферата на търговията с вино през 1978 г. През 1996 г. успешно придобива титлата Master of Wine. През същата година започва работа като байър в Hallgarten. От 2014 г. отговаря за закупуването за Франция, като същевременно ръководи и отдела на компанията, занимаващ се с трейнинг и обучение.

През 2018 г. тя отпразнува своята 40-та година в Hallgarten и с удоволствие и любопитство продължава да открива нови и интересни вина от цял ​​свят.

Род Смит MW

Великобритания/ Франция
Род Смит MW

Род Смит MW е винен лектор, маркетолог и сейлсмен, базиран в южната част на Франция. Притежава клиентско портфолио, което включва най-богатите и взискателни клиенти в света. Понастоящем Род е директор на  Vins Sans Frontières - водещият доставчик на вино за индустрията на супер-яхтите.

Преди това Род е работил в Обединеното кралство за различни вносители и търговци на вино, като същевременно е утвърден WSET преподавател и журналист. Придобива титлата Master of Wine през 2006 г. и оттгава журира интензивно във винени конкурси в Лондон, Шанхай и Москва.

Личните интереси на Род включват колоездене, бягане, пътуване, литература и филми.

Дарел Джоузеф

САЩ
Дарел Джоузеф

Дарел Джоузеф, базиран във Виена, е международен винен писател, съдия и презентатор, специализиран  във вината и винените региони на Централна, Източна и Югоизточна Европа, както и на страните от Кавказ. От 1995 г. пише многобройни публикации за Decanter и Harpers Wine & Spirit във Великобритания, както и за Meininger's Wine Business International в Германия. Дарел участва като съдия в международни конкурси за вино в Европа и Азия, между които и Decanter World Wine Awards в Лондон. Член е на дегустационното жури на винените пътеводители Gault & Millau в Австрия. Дарел провежда майсторски класове и дегустации на вина на изложения и събития в Европа и Азия, както и за училища за вино, клубове и частни клиенти в цяла Европа. Завършил е Бостънския университет в САЩ и е член на Circle of Wine Writers във Великобритания.

Игор Лукович

Сърбия
Игор Лукович

Игор Лукович е сръбски винен критик, писател и журналист, който работи във винения сектор и разпространява винената култура от 2003 година. Главен редактор на  списание “Vino & Fino”, както и асоцииран представител на много други медии за вино и храна.

Игор е президент на Асоциацията на Сомелиерите на Войводина и CEO на Асоциацията на Сомелиерите на Сърбия. Активно се занимава с винени обучения, курсове, консултации и създаване и управление на винени събития, както и журира в множество винени конкурси.

Игор Лукович работи и живее между Белград и Нови Сад. Стартира във винения бизнес като собственик  и издател на списанията “Gurman” и „Gastro Svet”, като в последствие заема позицията генерален мениджър на фирма“Vinodrom”, занимаваща се с внос и дистрибуция на вино.

Ясен Захариев

България
Ясен Захариев

Ясен Захариев е доцент по философия в Нов Български университет. Професионалният му интерес към виното се появява по време на първата му винарска кампания в Калифорния през 1999 г. През следващите шест години той обикаля Калифорния и Южна Австралия. Работи за различни изби като Geyser Peakв Сонома, Richmond Grove и Darenbergв Южна Австралия. Ясен участва като съдия и дегустатор в множество дегустационни комисии в различни национални и международни състезания. Той е член на DiVino от създаването му и отговаря за дегустациите на Калифорния, Австралия и Нова Зеландия. В Нов Български Университет води общообразователен курс „Култура и география на виното“. 

Серхат Нарсап

Турция
Серхат Нарсап

Серхат Нарсап (Msc, DipWSET) е винен експерт от Лондон и Управляващ Директор на Sonvino Ltd, базирани в Лондон. След успешна кариера като строителен инженер в родината си и извън нея, Серхат започва да преследва страстта си към виното. Като директор на Sonvino дегустира хиляди вина годишно, преди да селектира и добави някое от тях в портфолиото на компанията. Серхат специализира в по-слабо познати сортове и региони на винения свят. Амбицията му е да научи историята зад всеки етикет и да я пренесе и разкаже на винените ентусиасти в Обединеното Кралство.

Серхат провежда частни винени дегустации, винени турове и консултира ресторанти и колекционери. Планира да стартира програмата Master of Wine през 2019г.

Хория Хаснас

Румъния
Хория Хаснас

Започнал като журналист през 1993 г., Хория е работил в различни области на журналистиката, предимно във вестници, но също така и в телевизията, като репортер, редактор, журналист и коментатор. Неговото пътуване през света на виното започва по естествен път: като вино любител и колекционер. Любовта му към написани истории, а също и към фини вина го довежда до решението за започване на вино блог, наречен "Vindinpresa", но решителната стъпка е направена през януари 2011 г., когато получава своя шанс като вино писател – става редактор на списание "Vinul.Ro", което е основното издание в Румъния посветено на вино, производителите на вино и на читатели с висока винена култура. Играейки решаваща роля чрез съчетаване на предложения и кулинарни тенденции, показвайки виното като незаменим спътник на масата, правейки проучвателни интервюта и критични бележки, той получава голям опит и редовно участва в дегустации, национални и международни винени изложения и фестивали като член на журито.

Вили Гълъбова

България
Вили Гълъбова
Вили Гълъбова завършва икономика, специализира  международните икономически отношения. От 1997 г. се занимава с вино. Вили е специалист по винопроизводство с 20-годишен опит като износител на вино, винен журналист, критик, преподавател и винен съдия. Консултира холандската агенция CBI  и няколко винарски изби в Източна Европа и Кавказкия регион. Нейният опит в света на  виното се простира в екпорта , маркетинга и развитието на бизнеса. Вили е страстно работи за обединението на хората от винения бизнес, пътува из целия свят, изучавайки и разбирайки пазарите и  винена култура.

Евангелос Берис, Ph.D.

Гърция
Евангелос Берис, Ph.D.

Евангелос Берис притежава докторска степен по Лозарство, магистърска степен по Биология и диплома WSET Advanced. От 2004 преподава в Департамента по Енология § Технология на напитките в Атинския Университет по Приложни Науки, както в бакалавърския курс (B.Sc., in Oenology & Beverage Technology), така и в магистърския (M.Sc., in Wine and Beer Science).

Директор е на учебната програма “Лозарство и Енология“ в IEK Praxis в Атина. Няколко години работи като Семинар Инструктор и Консултант по Лозарство, Винопроизводство и Винен туризъм. В последните години консултира винарска изба Estate Argyros (Санторини - Гърция).

Ивана Симяновска

Македония
Ивана Симяновска

Ивана е част от търговията с вино от 2007 г. насам, като един от съоснователите и член на управителния съвет на първия македонски винен клуб, организира дегустации за насърчаване на винената култура в Македония, следвано от съ-авторство и публикуване на първият Macedonian Wine Guide през 2011 заедно с Dave Vlam и второто му издание през 2014 с Paul Caputo.

Днес, Ивана е международен винен писател, критик и винен съдия, участник в някои от най-престижните конкурси за вино в Европа. Тя също така е лектор по специализирани теми, промотиращи македонските вина в множество винени фестивали и изложения в Европа.

Заедно с приноса й за редица списания и винени публикации, тя е главен редактор на www.vino.mk, първият онлайн магазин за вино в Македония, също така е и  #winelover посланик, работи като Специалист винен туризъм в Macedonia Experience. Ивана поддържа личен блог www.ivanasimjanovska.com, а през 2013 г. придобива магистърска степен по енология в Института по земеделие в Скопие, Македония.

Михаела Кожокару

Италия/ Румъния
Михаела Кожокару

Родом от Румъния, Михаела работи във винената индустрия от 2007г. Първоначално като експорт мениджърза Apulian Winery, след това като независим консултант, а от Септември 2017 в сътрудничество с Brandland srl.

След като завършва курсове за сомелиер с AIS, Михаела стартира своето WSET обучение с Accademia Vino. Преминава изпитите за Ниво 2 и Ниво 3 със забележително добър резултат и също толкова успешно завършва трейнинг за преподаватели в Лондон. В момента води Level1&2 курсове в Пулия (Бари, Лече), а скоро и във Фриули (Триест). Успоредно с това учи за WSET Diploma, след което ще се включи в програмата Master of Wine.

Цвета Тановска

България
Цвета Тановска

Цвета Тановска е магистър по икономика. Виното е нейно хоби и страст. Завършва специализирани курсове на тема вино. Посещава многобройни изложения и майсторски класове; следи периодичните български и чуждестранни издания на винарска тематика. Член на жури във винени конкурси и периодични издания. От 2012 година е един от авторите на ежегоден винен католог, дегустира и оценява всички български вина, които са включени в него.

Дашамир Елези

Албания
Дашамир Елези

Дашамир Елези е магистър по гражданско и търговско право. Master Sommelier от 2003 и президент на Албанската асоциация на сомелиерите. Член на международното жури на „Най-добър Сомелиер на Италия ASPI’’ – Милано, Ноември 2017; Член на жури на „Албански конкурс за вино 2014‘‘; Член на международното жури на  Европейския конкурс за Сомелиери:  Сан Ремо – Монте Карло 2013; Член на международното жури на Световния конкурс за Сомелиери – Токио 2013.

От 2015 е съосновател и СЕО на Wine shpk company. Дашамир притежава лиценз от Министерсвото на труда и социалните дейности за професионално обучение на сомелиери и винопроизводители.

Катя Йончева

България
Катя Йончева

Катя Йончева има магистърска степен по икономика от УНСС и по технология на виното от УХТ. Завършва DiplomaWSET. През 1999 година започва работа в най-големия за времето си български винпром. Четири години по-късно е един от първите вносители на вино в България, като за дълго време и единствения вносител от Южна Африка. По-късно към портфолиото си добавя вина от Испания, Чили и Аржентина. Участва като винен съдия в престижни винени конкурси в България и Европа. От 2012 година е един от авторите на ежегоден винен католог, дегустира и оценява всички български вина, които са включени в него. Вярва, че само съвместната работа на винените професионалисти ще доведе до популяризирането на българското вино. Страстта ѝ към виното я отвежда по винени маршрути на всички континенти.  

Елод Адам

Унгария/ Румъния
Елод Адам

Elod Adam има над 18 години опит в сферата на винота. Въпреки че семейството му е произвеждало вино за лична консумация, той започва истински да разбира и оценява виното след като емигрира в САЩ. Започва работа като сомелиер за високо ценен италиански ресторант. След като успешно е сертифициран от Society of Wine Educators като Специалист по виното и Обучител в сфертата на виното, той бива нает като Wine manager и обучител за Brescome Barton Inc., един от най-големите дистрибутори на напитки в региона. През 2012 г. започва работа за Kysela Pere et Fils Ltd - базиран във Вирджиния вносител, където управлява промоционалната дейност и дистрибуцията в шест щата. През 2014 г. е назначен за мениджър на Метро Ню Йорк за Kobrand Corporation. Успоредно с това журира, организира майсторски класове и дегустационни семинари на различни винени фестивали.

През 2016 г. се премества в Румъния, където стартира собствен бизнес като консултант и вносител на вино. Продължава да бъде жури в различни винени конкурси като Топ 100 унгарски вина, Топ 100 румънски вина, WineUp и др. Докато не работи, Елод учи в Institute of Masters of Wine и се надява скоро да стане MW.