8th BIWC, Sofia, 5-9 June 2019
National Palace of Culture
Open Air Festival
8th BIWC, Sofia, 5-9 June 2019
National Palace of Culture
Open Air Festival

// Жури 2019

начало / Конкурс 2019 / Жури 2019

Константинос Лазаракис MW

Председател BIWC
Константинос Лазаракис  MW

Константинос Лазаракис MW завършва Националния Технически Университет в Атина, след което става сомелиер на ресторант Jajazzo в Атина, награден от Michelin. В момента работи като мениджър по вноса на вино и wine buyer в Aiolos, и също така е изпълнителен директор на компанията, която провежда WSET курсове в Гърция.
През последните две години Константинос Лазаракис MW започва да пише за вино, като в момента е автор на четири гръцки издателства като Wines of Greece, Mitchell Beazley Wine Classic и др. В допълнение, той консултира редица винарски изби, хотели и ресторанти.

Граф Джон Салви MW

Великобритания/ Франция
Граф Джон Салви MW

Граф Джон Салви е английски Master of Wine. През последните 35 години живее в Бордо. Завършва енология при прочутия професор Пейно в Университета на Бордо.

След 40 години в търговията с вино като негосиант, вносител, уайнмейкър и професионален дегустатор, днес той посвещава времето си на споделянето на това забележително познание с вино-любителите по света. Освен интензивните му пътувания до различни лозарски райони по света заради изключителното му търсене като консултант, дегустатор и като жури в различни конкурси, той придружава и води винените турове на компанията на своята съпруга Нели Салви „Vino Fino”. Джон живее в Марго, в Медок – отдалечен на не повече от пет минути от  Chateau Margaux. Работи в сътрудничество с Chateau Palmer 40 години.

Джон Салви пише професионално за вино, член е на British Circle of Wine Writers, основател и член на комисията на Federation Internationale des Journalistes et Ecrivains de Vin (Brussels), също така е член на Association Francaise des Jounalistes et Ecrivains de Vin (Paris), Senior Livery of the Worshipful Company of Vintners (Great Britain), Institute of Masters of Wine (London) и представлява Обединеното Кралство в Международния Съюз на Енолозите.

Интересите му се разпростират и в областта на гастрономията и особено в съчетанието между вино и храна, без излишен снобизъм и мистицизъм. Джон е член на French Institute of Gastronomy, The Association Française pour la Gastronomie et le Tourisme (Paris), както и на Association des Informateurs et Chroniqueurs dans le Domaine de la Gastronomie et du Vin (APCIG, Paris).

Бевърли Табрън MW

Великобритания
Бевърли Табрън MW

Beverly Tabbron MW завършва Kings College London през 1979 г. с бакалавърска степен по немски и латински. Започва работа в сферата на търговията с вино през 1978 г. През 1996 г. успешно придобива титлата Master of Wine. През същата година започва работа като байър в Hallgarten. От 2014 г. отговаря за закупуването за Франция, като същевременно ръководи и отдела на компанията, занимаващ се с трейнинг и обучение.

През 2018 г. тя отпразнува своята 40-та година в Hallgarten и с удоволствие и любопитство продължава да открива нови и интересни вина от цял ​​свят.

Род Смит MW

Великобритания/ Франция
Род Смит MW

“Riviera Wine Academy” е мечта и рожба на Род Смит MW. Един от само 380-те Masters is Wine в света и един от малкото във Франция, Род е опитен, харизматичен и ентусиазиращ презентатор и демистификатор на виното. След успешна кариера в търговията с вино в Обединеното кралство, включително и работа в Oddbins, Seagram и Bollinger Champagne, Rod се премества в Ница през 2007 г. и ръководи екипа по закупуване на вино за един от водещите доставчици на най-добрите вина в света за яхтната индустрия. Притежава клиентско портфолио, което включва най-богатите и взискателни клиенти в света..

Род е квалифициран и акредитиран преподавател по WSET (Wine and Spirit Education Trust), както и уважаван съдия в международния винен свят и авторитет по отношение на виното за хора от всички нива на познание.

Дарел Джоузеф

САЩ
Дарел Джоузеф

Дарел Джоузеф, базиран във Виена, е международен винен писател, съдия и презентатор, специализиран  във вината и винените региони на Централна, Източна и Югоизточна Европа, както и на страните от Кавказ. От 1995 г. пише многобройни публикации за Decanter и Harpers Wine & Spirit във Великобритания, както и за Meininger's Wine Business International в Германия. Дарел участва като съдия в международни конкурси за вино в Европа и Азия, между които и Decanter World Wine Awards в Лондон. Член е на дегустационното жури на винените пътеводители Gault & Millau в Австрия. Дарел провежда майсторски класове и дегустации на вина на изложения и събития в Европа и Азия, както и за училища за вино, клубове и частни клиенти в цяла Европа. Завършил е Бостънския университет в САЩ и е член на Circle of Wine Writers във Великобритания.

Игор Лукович

Сърбия
Игор Лукович

Игор Лукович е сръбски винен критик, писател и журналист, който работи във винения сектор и разпространява винената култура от 2003 година. Главен редактор на  списание “Vino & Fino”, както и асоцииран представител на много други медии за вино и храна.

Игор е президент на Асоциацията на Сомелиерите на Войводина и CEO на Асоциацията на Сомелиерите на Сърбия. Активно се занимава с винени обучения, курсове, консултации и създаване и управление на винени събития, както и журира в множество винени конкурси.

Игор Лукович работи и живее между Белград и Нови Сад. Стартира във винения бизнес като собственик  и издател на списанията “Gurman” и „Gastro Svet”, като в последствие заема позицията генерален мениджър на фирма“Vinodrom”, занимаваща се с внос и дистрибуция на вино.

Серхат Нарсап

Турция
Серхат Нарсап

Серхат Нарсап (Msc, DipWSET) е винен експерт от Лондон и Управляващ Директор на Sonvino Ltd, базирани в Лондон. След успешна кариера като строителен инженер в родината си и извън нея, Серхат започва да преследва страстта си към виното. Като директор на Sonvino дегустира хиляди вина годишно, преди да селектира и добави някое от тях в портфолиото на компанията. Серхат специализира в по-слабо познати сортове и региони на винения свят. Амбицията му е да научи историята зад всеки етикет и да я пренесе и разкаже на винените ентусиасти в Обединеното Кралство.

Серхат провежда частни винени дегустации, винени турове и консултира ресторанти и колекционери. Планира да стартира програмата Master of Wine през 2019г.

Хория Хаснас

Румъния
Хория Хаснас

Започнал като журналист през 1993 г., Хория е работил в различни области на журналистиката, предимно във вестници, но също така и в телевизията, като репортер, редактор, журналист и коментатор. Неговото пътуване през света на виното започва по естествен път: като вино любител и колекционер. Любовта му към написани истории, а също и към фини вина го довежда до решението за започване на вино блог, наречен "Vindinpresa", но решителната стъпка е направена през януари 2011 г., когато получава своя шанс като вино писател – става редактор на списание "Vinul.Ro", което е основното издание в Румъния посветено на вино, производителите на вино и на читатели с висока винена култура. Играейки решаваща роля чрез съчетаване на предложения и кулинарни тенденции, показвайки виното като незаменим спътник на масата, правейки проучвателни интервюта и критични бележки, той получава голям опит и редовно участва в дегустации, национални и международни винени изложения и фестивали като член на журито.

Евангелос Берис, Ph.D.

Гърция
Евангелос Берис, Ph.D.

Евангелос Берис притежава докторска степен по Лозарство, магистърска степен по Биология и диплома WSET Advanced. От 2004 преподава в Департамента по Енология § Технология на напитките в Атинския Университет по Приложни Науки, както в бакалавърския курс (B.Sc., in Oenology & Beverage Technology), така и в магистърския (M.Sc., in Wine and Beer Science).

Директор е на учебната програма “Лозарство и Енология“ в IEK Praxis в Атина. Няколко години работи като Семинар Инструктор и Консултант по Лозарство, Винопроизводство и Винен туризъм. В последните години консултира винарска изба Estate Argyros (Санторини - Гърция).

Ивана Симяновска

Северна Македония
Ивана Симяновска

Ивана е част от търговията с вино от 2007 г. насам, като един от съоснователите и член на управителния съвет на първия македонски винен клуб, организира дегустации за насърчаване на винената култура в Македония, следвано от съ-авторство и публикуване на първият Macedonian Wine Guide през 2011 заедно с Dave Vlam и второто му издание през 2014 с Paul Caputo.

Днес, Ивана е международен винен писател, критик и винен съдия, участник в някои от най-престижните конкурси за вино в Европа. Тя също така е лектор по специализирани теми, промотиращи македонските вина в множество винени фестивали и изложения в Европа.

Заедно с приноса й за редица списания и винени публикации, тя е главен редактор на www.vino.mk, първият онлайн магазин за вино в Македония, също така е и  #winelover посланик, работи като Специалист винен туризъм в Macedonia Experience. Ивана поддържа личен блог www.ivanasimjanovska.com, а през 2013 г. придобива магистърска степен по енология в Института по земеделие в Скопие, Македония.

Михаела Кожокару

Италия/ Румъния
Михаела Кожокару

Родом от Румъния, Михаела работи във винената индустрия от 2007г. Първоначално като експорт мениджърза Apulian Winery, след това като независим консултант, а от Септември 2017 в сътрудничество с Brandland srl.

След като завършва курсове за сомелиер с AIS, Михаела стартира своето WSET обучение с Accademia Vino. Преминава изпитите за Ниво 2 и Ниво 3 със забележително добър резултат и също толкова успешно завършва трейнинг за преподаватели в Лондон. В момента води Level1&2 курсове в Пулия (Бари, Лече), а скоро и във Фриули (Триест). Успоредно с това учи за WSET Diploma, след което ще се включи в програмата Master of Wine.

Цвета Тановска

България
Цвета Тановска

Цвета Тановска е магистър по икономика. Виното е нейно хоби и страст. Завършва специализирани курсове на тема вино. Посещава многобройни изложения и майсторски класове; следи периодичните български и чуждестранни издания на винарска тематика. Член на жури във винени конкурси и периодични издания. От 2012 година е един от авторите на ежегоден винен католог, дегустира и оценява всички български вина, които са включени в него.

Дашамир Елези

Албания
Дашамир Елези

Дашамир Елези е магистър по гражданско и търговско право. Master Sommelier от 2003 и президент на Албанската асоциация на сомелиерите. Член на международното жури на „Най-добър Сомелиер на Италия ASPI’’ – Милано, Ноември 2017; Член на жури на „Албански конкурс за вино 2014‘‘; Член на международното жури на  Европейския конкурс за Сомелиери:  Сан Ремо – Монте Карло 2013; Член на международното жури на Световния конкурс за Сомелиери – Токио 2013.

От 2015 е съосновател и СЕО на Wine shpk company. Дашамир притежава лиценз от Министерсвото на труда и социалните дейности за професионално обучение на сомелиери и винопроизводители.

Георги Михов

България
Георги Михов

Сомелиер и винен критик, Георги Михов е създател на електроната медия Sommelier.BG, един от уважаваните източници на независима и професионална информация за вина в България.

Георги е работил като сомелиер в елитни хотели в Европа, Близкия Изток, Китай. През 2011г. става Сомелиер на България 2011. Правил е вино под своята марка Someno, внасял е вина и е консултирал ресторанти и хотели.

Георги има богат опит и като международен винен съдия. Освен в  Balkans International Wine Competition, той е член на журито на редица международни винени конкурси, сред които Mundus Vini, Decanter, Berliner Wein Trophy, Mondial des Pinots.

Катя Йончева

България
Катя Йончева

Катя Йончева има магистърска степен по икономика от УНСС и по технология на виното от УХТ. Завършва DiplomaWSET. През 1999 година започва работа в най-големия за времето си български винпром. Четири години по-късно е един от първите вносители на вино в България, като за дълго време и единствения вносител от Южна Африка. По-късно към портфолиото си добавя вина от Испания, Чили и Аржентина. Участва като винен съдия в престижни винени конкурси в България и Европа. От 2012 година е един от авторите на ежегоден винен католог, дегустира и оценява всички български вина, които са включени в него. Вярва, че само съвместната работа на винените професионалисти ще доведе до популяризирането на българското вино. Страстта ѝ към виното я отвежда по винени маршрути на всички континенти.  

Елод Адам

Унгария/ Румъния
Елод Адам

Elod Adam има над 18 години опит в сферата на винота. Въпреки че семейството му е произвеждало вино за лична консумация, той започва истински да разбира и оценява виното след като емигрира в САЩ. Започва работа като сомелиер за високо ценен италиански ресторант. След като успешно е сертифициран от Society of Wine Educators като Специалист по виното и Обучител в сфертата на виното, той бива нает като Wine manager и обучител за Brescome Barton Inc., един от най-големите дистрибутори на напитки в региона. През 2012 г. започва работа за Kysela Pere et Fils Ltd - базиран във Вирджиния вносител, където управлява промоционалната дейност и дистрибуцията в шест щата. През 2014 г. е назначен за мениджър на Метро Ню Йорк за Kobrand Corporation. Успоредно с това журира, организира майсторски класове и дегустационни семинари на различни винени фестивали.

През 2016 г. се премества в Румъния, където стартира собствен бизнес като консултант и вносител на вино. Продължава да бъде жури в различни винени конкурси като Топ 100 унгарски вина, Топ 100 румънски вина, WineUp и др. Докато не работи, Елод учи в Institute of Masters of Wine и се надява скоро да стане MW.

Елисавета Захариева

България
Елисавета Захариева

Елисавета Захариева е първата българка с докторска степен по винен маркетинг, притежател на WSET Advanced Certificate. Открива света на виното по време на следването си в Нюкасъл, Англия, след което се насочва към българската винарска индустрия. Работи с компании като Домейн Бойар, Веритас Уайнс, Дамяница и Касавино, ръководи проекти на Euromonitor Internationalв областта на виното и алкохолните напитки.Работи за „Бакхус“ и като бизнес-кореспондент за България към Wine Business International. Автор е в редица международни издания.